Sabatul echinocţiului de toamnă surprinde relaţia om-Natură în contextul trecerii de la vară la toamnă. Pe lângă aspectul trecerii de la căldura arzătoare a soarelui verii la temperaturile mai blânde şi frunzele ruginii ale toamnei, se prefigurează şi bucuria noii recolte. Acest sabat stă sub semnul bucuriei şi al belşugului. Simbolul său este Cornul Abundenţei iar patron Universul.

     
     Cornul Abundenţei este un simbol al belșugului și al recoltei bogate. Cele mai vechi referiri la acest simbol provin din sec. VI îen. Mai este numit și cornucopia (lat. Cornu Copiae) sau Cornul Amaltheei.
      Mitologie: După o legenda, Zeus ar fi fost alăptat în timpul prunciei sale de către o capră pe nume Amalthea. Mai târziu, Zeus ar fi dăruit unul dintre coarnele Amaltheei nimfelor care l-au crescut. După o altă legendă, Zeus ar fi fost crescut de o nimfă, pe nume Amalthea și alăptat cu laptele unei capre. Când Zeus s-a facut mare a dăruit Amaltheei unul dintre coarnele caprei. Acel corn, numit și Cornul Abundenței, avea darul de a transforma în realitate orice dorință a posesorului său.

    Aspectele sabatului: belşug, creştere, adunare, bucurie, culegere, rod, conservare, stocare, schimbare.
     În această zi plăcinta cu dovleac trebuie să fie nelipsită de pe mesele păgânilor iar optimismul şi voia bună prezente în sufletele şi în casele lor. Se petrece în cinstea unei recolte bogate.

      O rețetă pentru plăcinta cu dovleac:

      Ingrediente:

•  1/2 Kg dovleac
•  1/2 Kg făină
•  6 ouă
•  2 gălbenușuri
•  6 până la 9 linguri de zahăr (după gust)
•  6 linguri de ulei
•  1 praf de copt
•  1 zahăr vanilat
•  scorțișoară
•  1/2 de pahar cu lapte
•  1 lingură de unt
•  1/4 de pahar cu pesmet
•  3 linguri de smântână
•  miez de nucă sau/și semințe de dovleac.
  

      Mod de preparare:

      Se curăță dovleacul de coajă și se dă prin răzătoare. Se pune apoi la foc mic, într-o oală, împreună cu laptele și 3 până la 6 linguri de zahăr. Se lasă să scadă, apoi se adaugă scorțișoara și se ia de pe foc. Se adaugă apoi smântâna amestecată cu gălbenușurile și pesmetul. Compoziția astfel realizată se amestecă până devine cremoasă.
      Se amestecă cele 6 ouă cu 3 linguri de zahăr și se bat bine. Se adaugă uleiul, lingură după lingură, apoi praful de copt, zahărul vanilat și făina. Se amestecă cu o lingură, apoi cu mâna până se obține un aluat de consistența plastilinei. Se întinde tot aluatul, într-o singură foaie, într-o tavă unsă cu unt și tapetată cu faină. Foaia de aluat se întinde și pe marginea tăvii. Se adaugă umplutura și se presară pe deasupra semințe de dovleac și/sau nuci.
      Umplutura se mai poate prepara și fierbând dovleacul în lapte, apoi strivindu-l cu furculița până se transformă în piure, în care se adaugă unul - două gălbenușuri, zahăr și mirodenii după gust, precum și o nucă de unt. Se pot adăuga și nuci prăjite sau caramelizate. Poftă bună!

Zeii păgâni

Magie păgână

Doctrina socială și organizatorică păgână